Gastronomie
Menu
Raviolis van Kreeft en Groentjes, Blanke Botersaus met Salie
OF
Krokant Knapzakje van Zeewolffilet, Kreeftensaus
OF
Eendeleverterrine, Chutney van Vijgen
+++++++
Voorgezouten Speenvarkenfilet met Graanmosterdsaus, Fettucinipasta
OF
Rundssteak Champignonssaus met Truffel en zijn Garnituren
OF
Eendeborstfilet met Xérèssaus en zijn Garnituren
+++++++
Vanilleijs met Warme Fondantchokoladesaus
OF
Irish Coffee
OF
Ijskoffie
Menu met 3 gangen: 46 € / 2 gangen: 39 € / 1 gang: 32 €
Eindejaarsprogramma
Beste hotelgasten,
Na een lange hete zomer is het tijd om ons eindejaarsprogramma voor te stellen.
Zoals ieder jaar begint het 3-daags all-inklusiefprogramma (overnachting met ontbijt, aperitieven, 3 avondmenu’s , wijnen , water en koffie inbegrepen ) op dinsdag 29 december en eindigt op vrijdag 1 januari.(Men kan ook vroeger en later verblijven op aanvraag).
Het volledige programma komt op 560€ per persoon in dubbelkamer (singlekamer toeslag van 120€)
Met vriendelijke groet,
Nadia, Gino en het personeel
Het Oudejaarsmenu
Het Aperitief Champagne
Koude en Warme Versnaperingen
---
Eendeleverterrine "en Torchon"
Chutney van Vijgen
---
Raviolis van Kingkrab
Pittige Madeirasaus met Cantharellen
---
Het Sorbet
---
Hindefilet met Poivradesaus en zijn Granituren
---
Bordje van Lokale Kazen
---
Het Sylvesterdessert
---
Het Mokatasje en zijn Zoetigheden
Voorschot van 100euro per persoon ING : BE52 3480 2707 6909